ラーメンショップ つばき 武蔵小金井1/31

ラーメンlog

以前も伺ったラーメンショップ つばき、実は直近で一度行ったのですが、営業時間が変わっていて、到着時にはすでに営業時間終了でした。
それから約1ヶ月、タイミングがあわずやっと今回行けたわけです。

もちろん注文するのはネギチャーシュー!!
鉄板ですね、ネギはw

味も変わらず・・・と言いたかったのですが、若干油っぽさが強くなってたのと、少し麺が細く感じました。
あといつもよりコクが弱くなってたような・・・・
ちょっと疑問に思ったのですが、相変わらずお店の混雑はすごかったです。

到着時も並んでましたし、帰るときもまだ数名並んでました。

で、もしかすると味が違うように感じた理由がコレなのかな?と思いました。

そう!朝ラーメンをやってるみたいです。
朝の5時から!
これって、時間経過で少し味が変わってきてるタイミングだったのかと思いました。
営業時間が想像よりも長く経過してた影響なのかと。

でもこれはありがたい!!今度からは朝早めに行って、混む前に食べに行こうと思います!
やっぱりつばきのラーメン最高ですから!!